照燒牛肉

喜歡看家人把菜吃光光那種津津有味的樣子

心裡超開心的

有一道簡單作的料理

現在就來大公開吧

 材料 : 洋蔥  

           菇類(新鮮菇類都可) 

           牛肉(切薄片,也可以烤肉片取代, 帶點脂肪煮過較不易老)

 調味料 : 醬油   味霖  米酒  (比例 :  3:2:1 )

 步驟 : 1. 將洋蔥切絲(不用太細),菇類切片備用

           2. 將醬油.味霖.米酒調好備用

           3. 熱鍋,倒入少許油(若肉本身油脂很多,可不放油),放入肉片炒至變色

           4. 將 1 加入和肉片一起拌炒(大概 1 分鐘就可以了)

           5. 將 2 倒入鍋中一起扮炒,蓋上鍋蓋中小火悶煮至湯汁收到個人喜好程序即可.   

             

           是不是很簡單啊!    趕快試試吧!  和白米飯很搭ㄛ!